الفولاذ القنوي هو شريط طويل من الفولاذ بمقطع عرضي على شكل أخدود. وهو عبارة عن فولاذ هيكلي كربوني للبناء والآلات. وهو عبارة عن فولاذ مقطعي بمقطع معقد ومقطعه العرضي على شكل أخدود. يستخدم الفولاذ القنوي بشكل أساسي في هياكل المباني وهندسة الحوائط الساترة والمعدات الميكانيكية وتصنيع المركبات.